戚墅堰區是江蘇省南京市下轄的一個市轄區，也是南京地區最早開發的地方之一。它位于長江、淮河兩大流域交匯處，資源豐富，物產豐饒。今天我們為大家介紹一下戚墅堰區的特色產品。
蘆花雞是戚墅堰傳統名菜之一，其特點是肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富。它的獨特口感來自于選用生長在洪澤湖畔的草莓桑葉和小米等食材喂養而成。如果你有機會去戚墅堰游玩，不要錯過品嘗這道美食。
茭白是戚墅堰著名農產品之一，在全國享有盛譽。因為生長環境優越，茭白質地細嫩爽口、味道清香可口，并含有多種對人體健康有益的營養成分。在當地可以嘗到各種茭白美食，如茭白肉絲、炒茭白等。
桃花魚是戚墅堰區的一道傳統名菜。它選用長江中下游流域的清澈河水養殖而成，因而其肉質細嫩、味道鮮美。在當地可以吃到各種制作方式的桃花魚美食，如紅燒桃花魚、清蒸桃花魚等。
五色豆干是戚墅堰特色小吃之一，由黃、赤、紫、青、白五種不同顏色的豆腐干組合而成。這些顏色來自于不同的天然植物染料，同時也保留了豆腐本身營養價值和口感特點。嘗試一下這款有趣又美味的小吃吧！
以上就是戚墅堰區推薦的幾種特色產品介紹。如果你對這些產品感興趣，可以去當地嘗試品嘗，并深入了解它們背后更多有趣的故事。
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